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Mini-bouchées express à la brandade de morue et ciboulette

Apéritif
8 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule, mélanger la maïzena, la brandade, le jaune d’œuf, l’œuf , le lait et la ciboulette hachée. Saler et Poivrer.
  • Remplir de la préparation des empreintes pour petits-fours et faire cuire 15 minutes à 180°C.
  • Déguster les bouchées avec La Sauce Creoline de Dame Besson.

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Photos

Mini-Bouchées Express à la Brandade de Morue et ciboulette, photo 1
Mini-Bouchées Express à la Brandade de Morue et ciboulette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Vacqueyras blanc Vallée du Rhone, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhone, Blanc

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