Salade au foie gras 27 recettes

Recette Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

(13 votes), (2)
Entréefacile10 min10 min
Ingrédients: 20 tranches de magret fumé 1 pot de foie gras mi-cuit (180 g - facultatif) 300 g de haricots verts fins (ou extra-fins, frais ou surgelés) 100 g d...
Salade   Foie gras   Magret de canard   Haricots verts   Tomate cerise   Champignon   Noisette   Noix de cajou   Pignons de pin   Ciboulette   
Recette Salade et toast au foie gras

Salade et toast au foie gras

(7 votes), (4)
Platfacile385 kcal25 min
Ingrédients: 1 salade 100gr de foie gras 2 oeufs durs 1 poignée de noix 100gr de lardons Vinaigrette 4 tranches de pain de mie...
Facile   Salade   Toast   Foie gras   Lardons   
Recette Salade de foies de volaille et copeaux de foie gras

Salade de foies de volaille et copeaux de foie gras

(4 votes), (1)
Entréefacile15 min5 min
Ingrédients: -1 paquet de foies de volaille -1oignon -1cs d’huile d’olive -1/2 paquet de magret séché -1/2 bloc de foie gras -de la salade -persil, cib...
Facile   Salade   Foie gras   Foies de volailles   Magret de canard   Ciboulette   
Recette Petites bouchées de foie gras en coeur de salade

Petites bouchées de foie gras en coeur de salade

(1 vote)
Apéritiffacile8 min0 min
Ingrédients: - 300 g de foie gras de canard ou d'oie - 6 coeurs de laitue - 6 figues fraîches ou surgelées (de M.Picard) - 1 goyave (1 grenadille pour moi) - Du ch...
Bouchée   Facile   Salade   Canard   Foie gras   Oie   Laitue   Figues   Pain d'épices   
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Recette Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

(5 votes), (1)
Entréefacile539 kcal22 min
Ingrédients: - 4 poignées de mesclun - 4 fines tranches de pain d'épices - 200 g de foie gras de canard mi-cuit - 1/2 oignon rouge - 12 grains de raisin Italia - 1...
Facile   Pain   Salade   Cailles   Canard   Foie gras   Raisin   Oeuf   Pain d'épices   Noisette   Vinaigre balsamique   
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Salade tiède de lentilles au foie gras

Salade tiède de lentilles au foie gras

(1 vote)
Entréefacile10 min20 min
Ingrédients: - 1 bocal de foie gras mi-cuit - 6 tranches de magret fumé - 250 g de lentilles Beluga - 1 échalote - 1 poignée de mâche - 5 cuillères à soupe d'...
Salade   Foie gras   Magret de canard   Lentille   Mâche   Échalote   Vinaigre de xeres   
Recette Croustillant de foie gras frais sur salade au vinaigre de frambo

Croustillant de foie gras frais sur salade au vinaigre de frambo

(1 vote)
Entréefacile30 min10 min
Ingrédients: 1foie gras frais de 150 à 200 Gr. 5 feuilles de brick. 1 petit pot de confiture de figues. 1 mélange de mâche et roquette. Quelque cerneaux de noi...
Facile   Salade   Foie gras   Mâche   Roquette   Figues   Raisin   Vinaigre de framboises   
Recette Salade au magret et foie gras tatin

Salade au magret et foie gras tatin

(1 vote)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - De la salade verte ( feuille de chêne blonde) une vinaigrette maison : - 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès - 1 cuillère à café rase de mouta...
Salade   Tatin   Foie gras   Magret de canard   Pommes   Vinaigre de xeres   
Recette Salade express et ses petits feuilletés au foie gras

Salade express et ses petits feuilletés au foie gras

Entréefacile15 min20 min
Ingrédients: Une pâte feuilletée - Du fois gras - De la confiture de figue - Quelques feuilles de salade Pour la sauce: - Vinaigre balsamique - huile d'olives - 1...
Express   Feuilleté   Salade   Foie gras   Figues   Pâte feuilletée   Vinaigre balsamique   
Recette Salade aux magrets de canards séchés, et panna cotta de foie gras

Salade aux magrets de canards séchés, et panna cotta de foie gras

Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: Pour la panna cotta: - 30cl de crème liquide - 150g de foie gras - 2g d'agar agar - sel - poivre - cardamonne Pour la salade : - mesclun - magrets d...
Panna cotta   Salade   Foie gras   Magret de canard   Sesame   Vinaigre de framboises   Agar agar   
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

(90 votes), (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Salade de roquette à la mangue & au foie gras ou velouté de châtaigne?

Salade de roquette à la mangue & au foie gras ou velouté de châtaigne?

Entréefacile15 min25 min
Ingrédients: Salade de roquette à la mangue & au foie gras: - 160g de foie gras de canard mi-cuit - 1 mangue - 100g de jambon de parme - 1 botte de roquette - huil...
Salade   Canard   Foie gras   Céleri   Roquette   Chataignes   Mangue   Jambon de parme   Cidre   
Recette Ma salade un peu folle au foie gras!!!

Ma salade un peu folle au foie gras!!!

Entréefacile20 min7 min
Ingrédients: - 6 figues - 1 paquet d'haricots verts équeuter (ou équeuter les vous même) - 1 petit paquet de poids gourmands - 6 tranches de foie gras - 100 g de f...
Salade   Foie gras   Haricots verts   Roquette   Figues   Framboise   Caramel   Miel   Vinaigre balsamique   
Recette Salade de lentilles au foie gras

Salade de lentilles au foie gras

Entréefacile15 min0 min
Ingrédients: - 1 petit bocal de foie gras - 1 boite de lentilles sous -vides au naturel (Lunor) - 1 échalote - 2 cuillères à soupe d'huile de Truffe blanche - ...
Facile   Salade   Foie gras   Lentille   Truffe blanche   Noisette   Ciboulette   Échalote   Vinaigre balsamique   
Recette Salade landaise fraîche et délicieuse

Salade landaise fraîche et délicieuse

(2 votes), (2)
Entréefacile20 min0 min
Ingrédients: Mélange mesclun 140 gr de maïs 2 tomates 1 échalote 40 gr de pignons de pin 12 pointes d'asperges 90 gr de magret séché en tranches 100 gr de g...
Facile   Salade   Foie gras   Gesiers   Magret de canard   Asperge   Maïs   Pignons de pin   Échalote   
Recette Salade perigourdine

Salade perigourdine

(11 votes)
Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: (pour les quantités, je vous laisse adapter à votre appêtit ou au nombre de convives lol) salade verte haricots verts frais ou surgelés Asperges ...
Facile   Salade   Foie gras   Gesiers   Magret de canard   Asperge   Haricots verts   Tomate cerise   
Tout savoir sur le foie gras

Tout savoir sur le foie gras

(12 votes), (3 commentaires)

Le foie gras est un plat incontournable dans la cuisine française, et pourtant il est souvent consommé uniquement en période de fête! Quel dommage, le foie gras est bon toute l'année et les recettes sont variées...

Recette Salade périgourdine

Salade périgourdine

(4 votes)
Entréefacile10 min10 min
Ingrédients: - une frisée - 20 tranches de magret fumé - gésiers confits - 4 belles escalopes de foie gras frais - 50 g de foie gras mi-cuit - 4 figues fraîches - ...
Salade   Foie gras   Gesiers   Magret de canard   Figues   Vinaigre balsamique   
Recette Betterave et foie gras en méli mélo

Betterave et foie gras en méli mélo

(1 vote)
Entréefacile4 min0 min
Ingrédients: - tranches fines de betterave - foie gras - dés d'abricots secs - noix concassées La vinaigrette : - huile de noix - huile d'amande - vinaigre bal...
Salade   Foie gras   Betterave   Abricot   Amande   Vinaigre balsamique   
Recette Salade landaise

Salade landaise

(13 votes)
Entréefacile20 min10 min
Ingrédients: - 1 salade - 230 g de gésiers de canard ou de volaille - 330 g de champignons de bois en verrine - 100 g de magrets de canard séchés au feu de bois - ...
Facile   Salade   Foie gras   Gesiers   Magret de canard   Pommes   Champignon   Échalote   Vinaigre de xeres   
Recette Salade d'inspiration landaise, le plein de saveurs

Salade d'inspiration landaise, le plein de saveurs

(4 votes), (1)
Entréefacile5 min0 min
Ingrédients: - 1 bloc de foie gras - quelques tranches de magret seché - salade verte - tomate - concombre - vinaigre balsamique - un peu de piment d'espele...
Facile   Salade   Foie gras   Magret de canard   Concombre   Piment d'Espelette   Vinaigre balsamique   
Recette La salade du sud-ouest

La salade du sud-ouest

(1 vote)
Entréefacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 saladier de mesclun (mélange de jeunes pousses de salade) - 1 bocal de foie gras au naturel - 1 boite de conserve de gésiers de canard gras (5 g...
Facile   Salade   Canard   Foie gras   Gesiers   Pignons de pin   Vinaigre de framboises   
Apéritifs et entrées avec du Foie gras

Apéritifs et entrées avec du Foie gras

(13 votes)

Venez sublimer vos apéritifs ainsi que vos entrées avec ce produits savoureux. Découvrez à travers une sélection de recette, qu'il est possible de tout faire avec le foie gras.. mais surtout de faire des plats gourmands qui surprendra vos convives !

Recette Salade du sud-ouest ou gersoise

Salade du sud-ouest ou gersoise

(1 vote)
Entréefacile12 min10 min
Ingrédients: - de la salade de mâche - 2 oeufs - du foie gras - du magret de canard séché - du pâté de canard - du roquefort - 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsa...
Salade   Foie gras   Magret de canard   Mâche   Figues   Roquefort   Vinaigre balsamique   
Recette Salade de fête

Salade de fête

 
Entréefacile15 min3 min
Ingrédients: - 300 g de mesclun - 3 boudins blancs - 75 g de noisettes - 6 tranches de foie gras mi-cuit - 12 toasts au pain d'épices - Vinaigrette...
Salade   Boudin blanc   Foie gras   Pain d'épices   Noisette   
Recette Salade aux 3 canards

Salade aux 3 canards

Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 3 médaillons de canard au foie gras - gésiers de canard confits - magret fumé séché - mélange de salade - 2 gousses d'ail - 1 pomme de terre - pigno...
Salade   Foie gras   Gesiers   Magret de canard   Pomme de terre   Pignons de pin   
Recette Salade perigourdine

Salade perigourdine

Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: - Salade au choix - 20 tranches de magret fumé - du gésiers confits - 4 belles escalopes de foie gras - 50 gr de foie gras mi-cuit - des croûtons - 1...
Salade   Foie gras   Gesiers   Magret de canard   Caramel   Vinaigre balsamique   
Recette Salade terre-mer

Salade terre-mer

Entréefacile15 heures15 min
Ingrédients: - 100 g de mélange de jeunes pousses - 2 noix de St Jacques - 3 dés de foie gras (type Picard) - 3 lamelles de magret de canard séché - 3 tomates ceri...
Salade   Foie gras   Magret de canard   Saint jacques   Tomate cerise   Figues   Poires   Noisette   Vinaigre balsamique   
Les plats avec du Foie gras

Les plats avec du Foie gras

(4 votes), (2 commentaires)

Le foie gras est souvent assimilé à des entrées, cependant, incorporé à des plats il vient le sublimer et donner cette touche délicate qui fera tomber vos convives !



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