Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices PrécédentSuivant Entréefacile22 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Voilà une délicieuse salade qui, présente fort bien et qui ne déparera pas une table de fêtes, alors régalez-vous! Ingrédients 4 4 poignées de mesclun 4 fines tranches de pain d'épices 200 g de foie gras de canard mi-cuit 1/2 oignon rouge 12 grains de raisin Italia 12 grains de raisin rouge muscat 12 oeufs de caille 1 noix de beurre Fleur de sel et poivre Pour la vinaigrette : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 petite cuillère à café de sauce de soja japonaise
