Pommes de terre au bacon et moutarde à l'ancienne

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre
• 100 g de bacon
• 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
• 1 bouquet de ciboulette ciselée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• Sel
• poivre