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Pommes de terre au four poivron - bacon

Plat
2 parts
20 min
70 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1/2 barquette d'allumettes de bacon

1 petite barquette de Tartare "Ligne et Plaisir"

1/4 poivron vert

5 cl de crème fraîche


emmental râpé

sel

Préparation

  • Laver les pommes de terre, puis les enrouler individuellement dans du papier aluminium. Puis les enfourner à 200°C pendant 45-50 minutes. Pour vérifier la cuisson, les piquer avec une fourchette.
  • Une fois les pommes de terre cuite, les couper dans leur longueur puis les évider.
  • Dans un saladier, écraser grossièrement la chair des pommes de terre, puis ajouter la crème fraîche, le Tartare, les allumettes de bacon légèrement cuit à la poêle, le poivron coupé en cubes, les cornichons en fines rondelles, puis de l'emmental râpé.
  • Saler, poivrer. Bien mélanger, puis disposer cette préparation dans les pommes de terres évidées.
  • Enfourner pendant 20 minutes à 180-200°C.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Photos

Pommes de terre au four poivron - bacon, photo 1
Pommes de terre au four poivron - bacon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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