Ptitchef

Rôti millefeuilles dinde-poivron-fromage-bacon

Plat
4 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de tranches très fines de bacon

700 g d'escalopes de dinde

9 ou 10 tranches de fromage à croque-monsieur

2 poivrons cuits au four en conserve

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 º C.
  • Dans un moule à cake, placez les tranches de bacon de façon à ce qu'elles débordent un peu sur les côtés.
  • Puis positionnez une première couche d'escalopes, puis de fromage, puis de poivron, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients en prenant soin de terminer par une couche de viande.
  • Poivrez chaque couche d'escalopes si vous le souhaitez.
  • Rabattez les bords de bacon vers le sommet de la composition et couvrez le tout par 2 ou 3 tranches de bacon supplémentaires. Faites pression avec les mains pour bien tasser le tout et portez au four pour environ 1 heure.
  • Démoulez délicatement.
  • Et découpez en tranches devant vos convives pour un effet surprise garanti. Les tranches sont superbes à voir.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

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