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Tian de pommes de terre et de bacon au cheddar

Plat
3 parts
15 min
25 min
facile
  • Tian de pommes de terre et de bacon au cheddar
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Tian de pommes de terre et de bacon au cheddar
 

Ingrédients

Nombre de parts: 3
700 g de pommes de terre ROSEVAL

3 à soupe d'huile d'olive

12 tranches de bacon de 2 mm d'épaisseur

200 g de cheddar

5 cl de vin blanc

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre; lavez les puis taillez les en rondelles de 2 mm d'épaisseur. Faites les sauter à la poêle avec l'huile d'olive pendant 15 minutes. salez et poivrez.
  • Préchauffez le four à 210 °.
  • Couper les tranches de bacon en 2. Couper le cheddar en tranches de 2 mm d'épaisseur.
  • Dans un plat à gratin, intercalez les tranches de pomme de terre cuites, les demi tranches de bacon et les tranches de cheddar. Salez et poivrez.
  • Mettez le tian à cuire pendant 10 minutes au four.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge


Commentaires des membres:

07/02/2017

Bonsoir, en fait j'ai noté 2 étoiles mais pas encore fini la préparation. Du coup je me demandais à quel moment de la recette on doit mettre le vin blanc ? Je ferai sans. On verra la prochaine fois

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