Gratin de pomme de terre au cheddar

Préparation

• Éplucher vos pommes de terre, les laver et les couper à la mandoline afin d'obtenir de fine rondelle.
• Préchauffer votre four à 200°C.
• Dans un plat allant au four (type pyrex).
• Déposer une ranger de pomme de terre , 2 ou 3 tranches de poitrine fumée, un peu de cheddar.
• Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Terminer par la couche de fromage, verser le lait et enfourner pendant au moins 40 minutes.