Ptitchef

Fondue de poireau, croustillants de cantal & bacon

Plat
2 parts
20 min
30 min
facile
147 Kcal
Cette recette est bien à croquer, simple et pas tellement difficile à préparer.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
du beurre


5 tranches de bacon ciselée

Préparation

  • Dans une casserole, faire fondre un peu de beurre.
  • Ajouter les poireaux émincés et une tranche de bacon ciselée et faire compoter à feu très doux une bonne demie-heure.
  • Râper du cantal entre-deux. Former 4 petits tas et les faire fondre dans une poêle.
  • Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir (sur du papier absorbant).
  • Faire revenir 4 tranches de bacon à la poêle jusqu'à ce qu'elles croustillent.
    Il n'y a plus qu'à monter: une tranche de cantal, une de bacon, fondue de poireau, bacon puis cantal.

Photos

Fondue de poireau, croustillants de cantal & bacon, photo 1Fondue de poireau, croustillants de cantal & bacon, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 185g
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur rougeCentre - Val de loire, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne ?Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez