Ptitchef

Nid d'endives et d'ecrevisses

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
321 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Cuire dans de l'eau bouillante les endives pendant 5 minutes, égoutter et presser pour retirer l'eau.
  • Retirer les feuilles une à une et les placer contre les cercles à pâtisserie en allant des plus grandes aux plus petites feuilles ainsi que dans le fond pour former un nid.
  • Faire fondre dans une poêle le beurre avec l'échalote et ajouter les écrevisses, cuire quelques minutes, ajouter la ciboulette, saler, poivrer et réserver.
  • Mettre dans la poêle les cercles à pâtisserie avec les endives, ajouter dedans les écrevisses.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (286g)
Calories: 320Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 24.2g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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