Ptitchef

Salade franc-comtoise.

Entrée
2 parts
12 min
9 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
salade verte


2 saucisses de Montbéliard

100 g de lardons fumés

1 petit pot de cancoillotte à l'ail

cerneaux de noix

Préparation

  • Laver et éplucher vos pommes de terre.
  • Les couper en petits cubes(ou en rondelles).
  • Les faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  • Au bout de ce temps,ajouter les saucisses de Montbéliard et poursuivre la cuisson 8 minutes. Égoutter.
  • Faire revenir vos lardons dans une poêle bien chaude.
  • Égoutter l'excédent de graisse.
  • Dresser un lit de salade dans vos assiettes.
  • Parsemer de pommes de terre, de lardons et de rondelles de saucisses.
  • Faire chauffer la cancoillotte 40 secondes au micro-ondes.
  • En napper vos assiettes.
  • Décorer de cerneaux de noix.
  • Servir.





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