SAUCISSES EN BRIOCHE

Name: Saucisses en brioche
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 18 g de sel; 50 g de sucre; 20 g de levure de boulanger; 20 cl de lait; 2 oeufs; 150 g de beurre mou; Des saucisses

Entrée

4 parts

15 min

45 min

facile

914 Kcal

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8

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Ingrédients

500 g de farine
18 g de sel
50 g de sucre
20 g de levure de boulanger
20 cl de lait
2 oeufs
150 g de beurre mou
Des saucisses

Coût estimé: 3.75€ (0.94€/part)

Préparation

Verser les ingrédients les ingrédients de la pâte dans le bol du robot en émiettant la levure.
Pétrir 15 minutes à vitesse minimum. Ôter le crochet laisser lever 1 heure à température ambiante.
L'étaler sur le plan de travail en un rectangle.
Tapisser un moule à cake beurré en laissant dépasser le pourtour.Poser dedans les saucisses à cuire pochées 10 minutes puis refroidi. Recouvrir de pâte.
Laisser lever jusqu'en haut du moule.
Faire cuire 45 minutes dans le four préchauffé sur thermostat 7 à 8; 220°, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

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