Ptitchef

Brioche à la réglisse (oui oui, le bonbon!)

Goûter
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans un peu d'eau, fondre la moitié des rouleaux de réglisse.
  • Mesurer le liquide obtenu et ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 100 ml de liquide.
  • Couper le reste des rouleaux en morceaux.
  • Dans la cuve de la Machine à pain, verser l'eau, le lait, le beurre fondu, les oeufs battus, le sucre et le sel.
  • Sélectionner le mode pâte et laisser travailler au bip, ajouter les morceaux de réglisse.
  • Retirer la pâte, la dégazer et la faire gonfler dans un moule à cake beurrer pendant 1 h, puis mettre à cuire à 180°.


Questions:






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