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Chou chinois et saucisse de montbéliard

Plat
6 parts
15 min
15 min
facile
316 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 chou chinois

4 saucisses de Montbéliard



1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de galanga - Etal des Epices

100 g de crème épaisse

100 g d'eau

Sel

Poivre

Préparation

  • Etape 1 - Chou chinois et saucisse de Montbéliard
    Nettoyer et couper le chou chinois en 4, enlever le trognon et mettre dans le Lili'bol. Mixer en deux fois 5 secondes à Vitesse 5. Réserver dans un saladier.
  • Mettre l'oignon et les carottes pelés et coupés en 4. Mixer 5 secondes à Vitesse 5.
  • Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5 minutes à 100°, Vitesse Mijotage, sens Inverse.
  • Etape 4 - Chou chinois et saucisse de Montbéliard
    A l'arrêt de la minuterie, ajouter le chou, la crème, saler et poivrer.
  • Couper les saucisses en 4 et les mettre dans le Lili'bol.
  • Saupoudrer avec le galanga et verser l'eau. Cuire 15 minutes à 100°, Vitesse Mijotage, sens inverse.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 244g
Calories: 316Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 10.5g
  • Protéines: 14.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

20/03/2015

Très bonne pas seulement pour les enfants

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