Le chou chinois, le servir autrement.....

Ingrédients

• du chou chinois
• de viandes
• du saindoux
• des lardons fumées,
• poivre, sale,
• un peu de vinaigre d'alcool colorée
• du sucre
• je le sers avec un roti de porc dans l'échine, c'est moelleux et des pommes de terre.

Préparation

• Faire revenir du saindoux dans une cocotte ,
• Ajouter des lardons fumées, puis le chou coupé très fins, poivrez, salez, ajoutez un peu de vinaigre d'alcool colorée et du sucre.
• Faire mijoter 15 minutes

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