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Velouté de chou chinois au lard!

Plat
2 parts
10 min
35 min
facile
449 Kcal
Servez le tout avec du gruyère et des croûtons à disposition de vos convives.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 oignon rouge

200 g de lardons fumés



1 bouquet garni

1 chou chinois

1 litre d'eau salée légèrement

Préparation

  • Dans un faitout mettre à revenir les lardons et l'oignon émincé, faire cuire à feu doux.
  • Une fois que l'oignon est translucide ajouter le chou chinois lavé et coupé en fines lamelles.
    Laisser mijoter 15 minutes.
  • Ajouter le litre d'eau, le bouquet garni et porter le tout à ébullition puis laisser mijoter environ 15 minutes.
  • Une fois cuit passer le tout au moulin à légumes.
    Goûter et rectifier l'assaisonnement à votre guise.
L LA VIE DES PIGNOUS

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 1173g
Calories: 449Kcal
  • Glucides: 31.4g
  • Lipides: 24.7g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 13.7g
  • Sucre: 30.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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