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Wok de chou chinois aux fruits de mer

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Une recette qui contient une multitude de vitamines et de minéraux, en plus elle possède une très légère saveur piquante qui rehausse les plats de légumes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 chou chinois


1 gousse d'ail

400 g de fruits de mer surgelés

2 cuillères à soupe de sauce nuoc-man

gingembre frais râpé

poivre, ciboulette

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'échalote et l'ail émincés. Remuez bien.
  • Ajoutez alors le chou coupé en lamelles tout en continuant de remuer.
    Il doit cuire pour devenir translucide et un peu craquant (environ 20 minutes).
  • A ce moment là, ajouter les fruits de mer, la sauce, le gingembre râpé, le poivre et laissez encore mijoter 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les fruits de mer soient cuits.
  • Au moment de servir, parsemez de ciboulette.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:






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