Chou chinois sauté

Préparation

• Épluchez les oignons et émincez les.
• Détachez les feuilles du chou chinois et lavez-les avec un peu de vinaigre blanc puis coupez les en larges lanières.
• Chauffez l'huile d'olive dans le wok et faites dorer les oignons émincés.Remuez constamment.
• Ajoutez les feuilles émincées de chou et les crevettes et cuisez 2 à 3 minutes tout en remuant.
• Versez la sauce soja et quelques gouttes d'huile de sésame sur les légumes.
• Poivrez et servez bien chaud avec des nouilles ou des vermicelles de riz.