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Rougail saucisses tendance basque...

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
Voilà une recette de Rougail Saucisses très simple et très appétissante!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 saucisses de Toulouse

120g chorizo fort pour nous

1 oignon nouveau

4 gousses d'ail

1/2 poivron vert

1 petite boîte de tomates pelées

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

1 sucre

1/2 botte de coriandre

sel et poivre

Préparation

  • Détailler les saucisses en tronçons d'environ 1 cm, faire de même avec le chorizo
  • Faire chauffer une sauteuse avec un peu d'huile, ajouter les viandes, faire revenir sur feu vif pendant 5/8 minutes
  • Ajouter l'oignon émincé, les gousses d'ail écrasées et émincées, le poivron en dés et en dernier les tomates concassées et le concentré
  • Bien faire revenir, ajouter le sucre et assaisonner
  • Baisser le feu et cuire 30 minutes

Photos

Rougail Saucisses Tendance Basque..., photo 1Rougail Saucisses Tendance Basque..., photo 2Rougail Saucisses Tendance Basque..., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
RégniéBeaujolais, Rouge





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