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Choucroute aux saucisses de nurnberg - sauerkraut mit nürnberger würstchen

Plat
1 parts
10 min
90 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
la choucroute


des pommes

baies de genevièvre

du laurier

un peu de lard

des saucisses de Nurnberg.

Préparation

  • Faites revenir pas mal d'oignons et des pommes.
  • Ajoutez des baies de genevièvre, du laurier et un peu de lard et versez la choucroute
  • Versez selon vos envies soit de la bière, du Riesling, Champagne, Sylvaner ou du jus de pommes.
  • Et faites cuire au four, à couvert à 150° pendant une heure et demi.
  • Préparez une purée de pommes de terre et faites cuire des saucisses de Nurnberg.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
RégniéBeaujolais, Rouge





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