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La potée au chou de ma maman

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
416 Kcal
Voici un plat complet que l'on mange plutôt en hiver, c'est bon et appétissant!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 beau chou frisé

1 gros oignon

5 grosses pommes de terre

une petite barquettes de lardons fumés

vin blanc

des saucisses de Montbelliard / de Morteau

Préparation

  • Couper le chou en 4, le rincer et le faire blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante. Égoutter et rincer à l'eau froide.
  • Dans une cocotte minute, faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans un filet d'huile de tournesol. Déposer les saucisses et faire revenir rapidement.
  • Verser un peu de vin blanc et laisser l'alcool s'évaporer. Ajouter ensuite les pommes de terre coupées en morceaux puis le chou.
  • Couvrir d'eau, fermer la cocotte minuter et cuire environ 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 648g
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 49.1g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 12g
  • Sucre: 13.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

verdierbrigitte, 13/10/2015

Tres bonne potee et en plus cela fait une soupe delicieuse avec des croutons maison un regal

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/12/2013

Facil peu honnerux et tres bon.

(0) (0) Signaler
08/10/2013

Assez bien et facile commentaire:

(0) (0) Signaler
28/11/2012

Il fraudais mettre un peu de lard

(0) (0) Signaler
01/11/2012

Ça à l'air simple à faire et ça donne envie d'essayer, je le teste aujourd'hui!

(0) (0) Signaler
nathalia95, 13/12/2009

Sec archi nul

(0) (0) Signaler

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