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Potée au chou vert.

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
179 Kcal
Une recette très simple et facile à préparer. N'hésiter pas à en faire pour nourrir vos enfants.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 grammes de pommes de terre pour les purées.

500 grammes de chou vert taillé en lamelle.

Un peu de lait.

Du persil frais ciselé.

3 cuillères d'huile d'olive.

Du gros sel moulu.

Du poivre moulu.

De la noix de muscade (facultatif).

Préparation

  • Faites cuire les pommes de terre épluchées et taillées en cube dans de l'eau salée. Il vous faudra plus ou moins 20 minutes, cela dépend de la grosseur de vos morceaux.
  • Cuisez le chou détaillé al-dente dans de l'eau salée.
  • Égouttez le chou et les pommes de terre. Faites rissolez les saucisses 10 minutes.
  • Écrasez finement les pommes de terre à la fourchette.
  • Ajoutez un peu de lait pour lier les pommes de terre ainsi qu'un peu de noix de muscade.
  • Mélangez le chou vert aux pommes de terre. Ajoutez le persil ciselé.
  • Mélangez une dernière fois avant de disposez la potée sur une assiette et d'y faire couler un filet d'huile d'olive. Un coup de moulin à sel et un coup de moulin à poivre sur le petit monticule,...
C Cuisine.... émois!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 263g
Calories: 179Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Potée au chou vert., photo 1Potée au chou vert., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

19/01/2013

Primo en Belgique une djote c'est uniquement à Nivelle ! Le reste de la Wallonie utilise bien le terme Potée ! Et puis le tout doit cuire ensemble lentement et non pas cuit à l'eau ! Beurkkkk

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09/01/2012

Çe n est pas la meilleure recette en plus il manque le larre c est çe qui donne le gout m enfin faut pas d econnée

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