Potée au chou - mijoteuse

Name: Potée au chou - mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1.200 kg de palette 1/2 sel; 4 saucisses fumées (pas mis); 8 rondelles de saucisson fumé (pas mis); 1 saucisse de morteau (pas mis); 4 pommes de terre; 3 carottes moyennes; 1 poireau; 1 chou pomme frisé; 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, oignon, ail); clous de girofle (pas mis); sel; poivre du moulin

Plat

4 parts

10 min

7 heures

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1.200 kg de palette 1/2 sel

4 saucisses fumées (pas mis)

8 rondelles de saucisson fumé (pas mis)

1 saucisse de morteau (pas mis)

4 pommes de terre

3 carottes moyennes

1 poireau

1 chou pomme frisé

1 bouquet garni (thym, laurier, persil, oignon, ail)

clous de girofle (pas mis)

sel

poivre du moulin

Préparation

Faites revenir la viande à la poêle bien chaude pour la dégraisser un peu, puis mettez-la dans la mijoteuse.
Epluchez les légumes et coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans la mijoteuse.
Pour le chou coupez-le en 4 et enlevez le gros trognon blanc, puis effeuillez-le dans la mijoteuse.
Salez très légèrement, poivrez et ajoutez le bouquet garni.
Versez un peu d'eau (2 bols à café).
Fermez la mijoteuse, mettez à LOW et laissez cuire pendant 6 - 7 heures.