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Coq au vin (à la mijoteuse)

Plat
4 parts
15 min
4 heures
facile
  • Coq au vin (à la mijoteuse)
  • Coq au vin (à la mijoteuse), photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Sauter le bacon et l'oignon, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
  • Retirer et égoutter sur une serviette de papier.
  • Dorer les morceaux de poulet dans le gras du bacon.
  • Déposer les morceaux de poulet dorés dans le fond de la mijoteuse. Arroser avec le bouillon et le vin.
  • Ajouter l'ail, le sel, le poivre et le thym, sauf les champignons que vous ferez sauter et que vous ajouterez à la fin.
  • Cuisson à Low 6 à 8 heures ou Hihg 3 à 4 heures.
  • Épaissir la sauce avec 2 cuillères soupe de farine délayée dans un peu d'eau. Garnir de persil.

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Coq au vin


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