Ptitchef

Coq au vin (à la mijoteuse)

Plat
4 parts
15 min
4 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 poulet de 3 lbs (1.3 kg) en morceaux

5 tranches bacon en dés

1 oignon en rondelles

2 tasses (150 g) de champignons frais, tranchés

1 gousse d'ail pressée

1 cuillère thé sel


1/2 cuillère thé feuilles de thym

1 tasse (250 ml) bouillon poulet

1 tasse (250 ml) vin blanc sec

persil haché

Préparation

  • Sauter le bacon et l'oignon, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
  • Retirer et égoutter sur une serviette de papier.
  • Dorer les morceaux de poulet dans le gras du bacon.
  • Déposer les morceaux de poulet dorés dans le fond de la mijoteuse. Arroser avec le bouillon et le vin.
  • Ajouter l'ail, le sel, le poivre et le thym, sauf les champignons que vous ferez sauter et que vous ajouterez à la fin.
  • Cuisson à Low 6 à 8 heures ou Hihg 3 à 4 heures.
  • Épaissir la sauce avec 2 cuillères soupe de farine délayée dans un peu d'eau. Garnir de persil.

Photos

Coq au vin (à la mijoteuse), photo 1Coq au vin (à la mijoteuse), photo 2




Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Coq au vin blanc
Coq au vin blanc
6 parts
1h50m
moyen
4.5 / 5
Recette Coq au vin de bourgogne
Coq au vin de bourgogne
4 parts
1h53m
facile
3.6 / 5
Recette Coq au vin
Coq au vin
4 parts
1h45m
facile
3 / 5
Recette Saucisses au vin blanc
Saucisses au vin blanc
3 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Pâtes au poulet et au gorgonzola
Pâtes au poulet et au gorgonzola
3 parts
40 min
facile
3.6 / 5
Recette Sangria au vin blanc - Sangria blanche
Sangria au vin blanc - Sangria blanche
6 parts
2h10m
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Ptitchef a testé : Vineabox, la box mensuelle de bouteilles de vin !Ptitchef a testé : Vineabox, la box mensuelle de bouteilles de vin !Les jeunes et le vin : quel réel lien les unit ?Les jeunes et le vin : quel réel lien les unit ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez