Ptitchef

Cuisses de canard à la mijoteuse

Plat
4 parts
10 min
6 heures
facile
241 Kcal
Les pommes de terre seront moelleuses ! et la chaire du canard très tendre !

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire revenir à feu vif les cuisses de canard des deux cotés dans une poêle.
    Déposer coté peau les cuisses dans la mijoteuse et recouvrir de pommes de terre coupées en 4 dans le sens de la longueur.
  • Aromatiser d'herbes sèches passées au moulin
    Saler, poivrer
    Verser sur le tout le bouillon de légumes fait avec 10cl d'eau chaude et le 1/4 de cube de bouillon

    Fermer et programmer 6h

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Calories: 241Kcal
  • Glucides: 17.7g
  • Lipides: 5g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 28.8g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 17.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Cuisses de canard à la mijoteuse, photo 1
Cuisses de canard à la mijoteuse, photo 2
Cuisses de canard à la mijoteuse, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhone, Rouge

Questions:

Quelle température le four??

Réponse Ptitchef:

C'est à la mijoteuse donc dans une cocotte sur un feu pas au four




Commentaires des membres:

Yolaine, 29/11/2018

Très bon un regal

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
mobernesser, 30/10/2017

Amen...!

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
isa 31, 16/10/2017

Bonne recette et très simple, je n'ai fait mijoté qu'une heure à couvert dans sauteuse, le canard était hyper tendre.

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
alice1949, 09/03/2015

Oui cricritheking la mijoteuse cuit à basse température et donne des viandes cuites d'une extrême tendreté.

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
cricritheking
cricritheking, 15/06/2014

6 heures de cuisson?

J'ai cuisiné cette recette (0) (4) Signaler
Toutoume, 15/10/2017

Seul le prêtre monte en chaire , le canard lui a de la chair

(3) (1) Signaler
Marisena, 15/10/2017

Et sans mijoteuse ?

(4) (1) Signaler
12/06/2014

Cela me paraît très juste en eau pour mijoter 6 heures durant...

(0) (3) Signaler
POUNET66
POUNET66, 27/10/2013

Chouette

(0) (3) Signaler

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