Riz au canard (arroz de pato)

Ingrédients

• 2 cuisses de canard
• 1/2 chorizo en tranche
• 1 L d'eau
• 2 carottes coupées en petit rectangle
• 20 g de sauce soja
• 200 g de vin blanc
• 50 gr d'huile
• 1 oignon
• 1 dent d'ail
• 1 cube bouillon