Canard confit a la paysanne

Name: Canard confit a la paysanne
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 cuisses de canard confites; 1 tranche épaisse de jambon cru; 500 g de champignons; pomme de terre; huile d'olive; beurre; sel; poivre

Plat

4 parts

12 min

10 min

facile

577 Kcal

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10

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 cuisses de canard confites

1 tranche épaisse de jambon cru

500 g de champignons

pomme de terre

huile d'olive

beurre

sel

poivre

Préparation

Faites cuire doucement les cuisses de canard dans la graisse.
Attendez que ça refroidisse et décortiquez les.
Faites cuire vos pommes de terre à cru avec un peu de beurre et d'huile d'olive.
Faites sauter les champignons avec le jambon coupé en gros cubes.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les champignons et les lardons de jambon, puis le canard.
Poivrez et servez.

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