Ptitchef

Canard confit a la paysanne

Plat
4 parts
12 min
10 min
facile
577 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 cuisses de canard confites

1 tranche épaisse de jambon cru

500 g de champignons



beurre

sel

Préparation

  • Faites cuire doucement les cuisses de canard dans la graisse.
  • Attendez que ça refroidisse et décortiquez les.
  • Faites cuire vos pommes de terre à cru avec un peu de beurre et d'huile d'olive.
  • Faites sauter les champignons avec le jambon coupé en gros cubes.
  • Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les champignons et les lardons de jambon, puis le canard.
  • Poivrez et servez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (332g)
Calories: 577Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 39.6g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 45.3g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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