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Recette de confit de canard et pommes de terre

51 recettes
Recette Pommes de terre farcies au confit de canard et confit d'oignons

Pommes de terre farcies au confit de canard et confit d'oignons

(45 votes), (15) , (2213)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 50 min
Ingrédients: 8 pommes de terre a chair ferme (Charlotte) 4 cuisses de confit de canard 1 bocal de confit d'oignons (4 C.S) 2 échalottes, ciboulette, 1 feuille d...
Recette Gratin de pommes de terre au confit de canard

Gratin de pommes de terre au confit de canard

(5 votes), (160)
Plat facile 20 min 75 min
Ingrédients: 4 cuisses de confit de canard 1 kg 250 de pommes de terre 400 ml de lait 1/2 écrémé 1 brique de crème fraîche allégée (20 cl) 1 oignon 1 gousse d'ail...
Recette Parmentier de confit de canard aux pommes de terre et navets

Parmentier de confit de canard aux pommes de terre et navets

(2 votes), (44)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 3 navets 4 pommes de terre Un peu de crème liquide Échalotes Huile d'olive Chapelure...
Recette Tourte de pommes de terre au confit de canard

Tourte de pommes de terre au confit de canard

(2 votes), (1) , (31)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 2 ronds de pâte feuilletée 2 cuisses de confit de canard 6 pommes de terre sel poivre moutarde...
Recette Confit de canard aux patates douces et pommes de terres

Confit de canard aux patates douces et pommes de terres

(19 votes), (13) , (663)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 boîte de confit de canard 1 patate douce 2 pommes de terre 2 à 3 cuillères à soupe de crème liquide par part thym sel...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(374 votes), (90 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Galettes de pommes de terre au confit de canard, mesclun aux poireaux et pommes poêlées

Galettes de pommes de terre au confit de canard, mesclun aux poireaux et pommes poêlées

Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 1 cuisse de canard confite + un peu de graisse de canard 3 pommes de terre moyennes à chair ferme épluchées 1 oeuf battu 1 pomme épluchée et coupée e...
Recette Parmentier de confit de canard expliqué pas à pas

Parmentier de confit de canard expliqué pas à pas

(9 votes), (5) , (1237)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 702 kcal
Ingrédients: La purée : 700 gr de pommes de terre 50 ml de lait 60 gr de beurre sel poivre noix de muscade La farce : 4 cuisses de canard confit 1 oig...
Recette Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes

Hachis parmentier au confit de canard, oignons caramélisés et noisettes

(70 votes), (20) , (916)
Sans gluten
Plat facile 30 min 623 kcal
Ingrédients: Purée de pommes de terre maison 2 cuisses de canard confites 1 oignon 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre 1 poignée de noisette Sel Poivr...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Parmentier de confit de canard

Parmentier de confit de canard

(19 votes), (3) , (484)
Plat moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 1 oignons 1 échalotes 10 belles pommes de terre Quelques giroles 2 cuillères à soupe de crème fraîche lait, eau une pinc...
Recette Parmentier au confit de canard

Parmentier au confit de canard

(18 votes), (6) , (1134)
Plat facile 35 min 20 min
Ingrédients: 1 kilogramme de pomme de terre 1 boîte de 800 grammes de confits de canard (grosse boîte) 3 oignons 1/2 bouquet de persil 150 Ml de lait 100 gram...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(141 votes), (40 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Parmentier de canard confit

Parmentier de canard confit

(14 votes), (4) , (632)
Sans gluten
Entrée facile 1h5m 606 kcal
Ingrédients: 5 cuisses de canard confites 800 g de pommes de terre 15 cl de lait du beurre (à votre convenance) 2 oignons 6 tiges de persil 3 cuillères à soupe d'...
Recette Canard confit en parmentier à la purée truffée

Canard confit en parmentier à la purée truffée

(11 votes), (4) , (58)
Plat moyen 30 min 150 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 2 bocaux de graisse de canard 1 gousse d’ail Thym, laurier Sel poivre 1 échalote 6-8 pommes de terre 50 gr de beurre 1 tru...
Recette Cocotte de gratin de courge au canard confit

Cocotte de gratin de courge au canard confit

(2 votes), (235)
Plat moyen 1 heure 585 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 500 g de courge ou courge butternut 200 g de pommes de terre 250 g de champignons de Paris nettoyés 2 cuil à soupe de...
Recette Hachis parmentier au confit de canard

Hachis parmentier au confit de canard

(1 vote), (38)
Plat facile 35 min 571 kcal
Ingrédients: 4 à 5 cuisses de canard confit 1 kilo de pomme de terre à purée 2 échalotes 1 carotte 50 g de beurre 10 cl de lait graisse de canard 1 botte de persi...
Recette Hachis de canard confit et purée de choux romanesco

Hachis de canard confit et purée de choux romanesco

(25 votes), (4) , (167)
Plat moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 2 échalote Ail et persil Crème fraiche épaisse Sel, poivre, paprika, gingembre 1 chou Romanesco 2 petites pommes de terre...
Recette Tourte au confit de canard et aux deux pommes

Tourte au confit de canard et aux deux pommes

(8 votes), (16)
Autre facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées du commerce 2 pommes 2 grosses pommes de terre 2 cuisses de canard confit Persil Moutarde (2 cuillère à café) Sel Poivre1 jaune ...
Recette Parmentier de confit de canard et de foie gras

Parmentier de confit de canard et de foie gras

(4 votes), (55)
Sans gluten
Plat moyen 1h10m 693 kcal
Ingrédients: 4 tranches rondes de foie gras 300 gr de ris d'agneau 150 gr d'aiguillettes de canard 700 gr de pommes de terre 2 échalotes 1 c à s de persil ciselé 1...
Recette Parmentier de confit de canard aux deux pommes

Parmentier de confit de canard aux deux pommes

(4 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 45 min 554 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard en conserve 1 échalote finement émincée 2 pommes reines des reinettes épluchées et coupées en petits cubes 800 g de pom...
Recette Canard confit a la paysanne

Canard confit a la paysanne

(2 votes), (8)
Sans gluten
Plat facile 22 min 577 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 1 tranche épaisse de jambon cru 500 g de champignons pomme de terre huile d'olive beurre sel poivre...
Recette Rösti et salade de confit de canard

Rösti et salade de confit de canard

(2 votes), (15)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Tout d'abord, préparer une vinaigrette: 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde à l'an...
Recette Choucroute au confit de canard

Choucroute au confit de canard

(3 votes), (2) , (10)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 1.5 kg de choucroute d'Alsace 3 cuillères de graisse de canard gras 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 10 baies e genièvres 1 ...
Recette Parmentier de confit de canard à la châtaigne

Parmentier de confit de canard à la châtaigne

(2 votes), (4)
Sans gluten
Plat facile 1h25m 753 kcal
Ingrédients: 100 g de châtaignes 1 kg de pomme de terre 1 oignon 1 grain d'ail 4 cuisses de confits de canard 1 litre de lait 20 cl de crème fraîche ...
Recette Parmentier de confit de canard aux pommes

Parmentier de confit de canard aux pommes

(1 vote), (24)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 5 cuisses de canard confit 6 grosses pommes de terre 6 pommes 3 échalotes Graisse de canard 20 gr de beurre Persil Sel poivre Piment dEspelett...
Recette Parmentier potiron-canard confit et foie gras

Parmentier potiron-canard confit et foie gras

(0 votes), (23)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 kg 300 de potiron 1 kg 300 de pommes de terre 300 g de cèpes surgelées 6 cuisses de canard confites 20 cl de crème liquide 100 g de parmesan 25 g d...


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