Ptitchef

Canard fondant et parfumé

Plat
4 parts
15 min
2 heures
facile
385 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte, faites fondre la graisse d'oie.
  • Mettez y à dorer vos cuisses de canard, avec la peau bien entendu.
  • Quand elles ont pris une belle coloration.
  • Ajoutez tout le reste des ingrédients.
  • Couvrez et laissez cuire à feu doux au moins deux heures.

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L La cuisine des p'tites poulettes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (581g)
Calories: 385Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 30.1g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 39.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge



Commentaires des membres:

Mrb27, 16/12/2020

Délicieux. Servi avec des frites de patate douce

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