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Cuisses de canard aux pruneaux

Plat
1 parts
20 min
1 heure
moyen
938 Kcal

Ingrédients

1

Préparation

  • Dans une cocotte en verre, déposez les cuisses de canard. Épluchez et émincez la courgette. Coupez les tomates en quartier.
  • Déposez tous ces légumes autour de la viande ainsi que les pruneaux.
  • Recouvrir d'eau. Ajoutez les épices, le sel et le poivre. Ajoutez le miel.
  • Mélangez un peu pour que le miel se délaye bien dans l'eau.
  • Mettre au four à 190°C pendant une heure et demi à couvert.
  • Retournez au bout d'une demi-heure de cuisson et la dernière demi-heure doit se faire sans couvercle pour que la viande grille un peu.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1168g)
Calories: 938Kcal
  • Glucides: 122g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 65.4g
  • Fibres: 19.8g
  • Sucre: 94.3g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 35
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

19/12/2011

Moi j'ai adoré, en plus simple a faire, je renouvelle cette recette cette année.

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