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Cuisses de canard aux pruneaux

Plat
1 parts
20 min
60 min
moyen
938 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 cuisses de canard




1 cuillère à soupe d'épices de couscous

1 cuillère à soupe de miel

2 verres d'eau

sel,poivre

Préparation

  • Dans une cocotte en verre, déposez les cuisses de canard. Épluchez et émincez la courgette. Coupez les tomates en quartier.
  • Déposez tous ces légumes autour de la viande ainsi que les pruneaux.
  • Recouvrir d'eau. Ajoutez les épices, le sel et le poivre. Ajoutez le miel.
  • Mélangez un peu pour que le miel se délaye bien dans l'eau.
  • Mettre au four à 190°C pendant une heure et demi à couvert.
  • Retournez au bout d'une demi-heure de cuisson et la dernière demi-heure doit se faire sans couvercle pour que la viande grille un peu.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 1168g
Calories: 938Kcal
  • Glucides: 122g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 65.4g
  • Fibres: 19.8g
  • Sucre: 94.3g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 35
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

19/12/2011

Moi j'ai adoré, en plus simple a faire, je renouvelle cette recette cette année.

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