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Cuisses de canard, à la prune et à l'anis doux (jamie oliver)

Plat
2 parts
15 min
2 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuisses de canard

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères du mélange suivant: graines de fenouil, cannelle, poivre, gingembre en poudre

1 petite poignée d'anis étoilé

1 petit bâton de cannelle

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

8 prunes coupées en 2 et dénoyautées

Préparation

  • Mettre les cuisses de canard dans une boîte hermétique avec les épices, la sauce soja et l'huile.
  • Faire mariner 2 h.
  • Mettre les cuisses de canard et les prunes coupées en 2 dans un plat allant au four.
  • Enfourner à 180°C et faire cuire 1 h 30/2 h jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  • Servir avec un riz thaï très parfumé.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

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