Cuisses de canard, à la prune et à l'anis doux (Jamie Oliver)

Name: Cuisses de canard, à la prune et à l'anis doux (jamie oliver)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuisses de canard; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères du mélange suivant: graines de fenouil, cannelle, poivre, gingembre en poudre; 1 petite poignée d'anis étoilé; 1 petit bâton de cannelle; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 8 prunes coupées en 2 et dénoyautées

Plat

2 parts

15 min

2 heures

facile

Cuisses de canard, à la prune et à l'anis doux (Jamie Oliver)

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Ingrédients

2 cuisses de canard
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères du mélange suivant: graines de fenouil, cannelle, poivre, gingembre en poudre
1 petite poignée d'anis étoilé
1 petit bâton de cannelle
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
8 prunes coupées en 2 et dénoyautées

Préparation

Mettre les cuisses de canard dans une boîte hermétique avec les épices, la sauce soja et l'huile.
Faire mariner 2 h.
Mettre les cuisses de canard et les prunes coupées en 2 dans un plat allant au four.
Enfourner à 180°C et faire cuire 1 h 30/2 h jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Servir avec un riz thaï très parfumé.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes