Ptitchef

Poulet à la grecque au four

Plat
8 parts
10 min
60 min
facile
Un plat pour la fin de semaine à partager en famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
4 cuisses de poulet entier

1 kg pommes de terres nouvelles

Une dizaine de petites tomates

1 citron (coupé en quarts)

1 poivron (coupé en lanières)


Pour la marinade :

1/4 tasse huile d’olive

1/3 vin blanc

Le jus d’un grand citron frais

Des feuilles d’oregano frais

1 échalote (émincée)

Sel

Poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 400F (200C)
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la marinade
  • Répartir les pommes de terre et les cuisses de poulet sur deux plaques 23 par 30 cm (9 par 12 po). Ajouter les tomates et le poivron, verser la marinade.
  • Cuire pendant environ une heure jusqu’à ce que la viande et les pommes de terre sont bien dorées.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:

Bonjour, Pourriez-vous me dire pourquoi il faut repartir sur 2 plaques ? Est-ce une obligation ? Merci pour votre réponse. Micheline

Réponse:

Non, pas du tout, mais j'avais pas une grande plaque, alors je les ai reparties sur deux plaques plus petites:)

Bonjour qu'entendez vous par sur deux plaques 23 par 30 cm (9 par 12 po). merci

Réponse:

Ce sont les dimensions des plaques que j'ai utilisées, mais vous pourrez les cuire sur une plaque plus grande, bien-sûr




Commentaires des membres (13):

10/06/2014

Bonjour.

J'ai réaliser cette recette hier soir et ce fut un succès.
Pour 400 grammes de blancs de poulet,j'ai mis 60 ml d'huile d'olive et 80 ml de vin blanc.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
13/05/2014

Aazee

J'ai cuisiné cette recette (1) (3) Signaler
19/05/2014

J'ai envie de tester mais... 1/4 tasse huile d’olive ???? 1/3 vin blanc ???? je ne sais pas trop cuisiner... je n'ai pas l'habitude pour les quantités c'est trop vague pour moi, quelqu'un pourrai préciser? merci

(0) (2) Signaler
jessi18, 16/05/2014

J'aime bien

(0) (1) Signaler
sethi1er, 15/05/2014

Agreable et facile BRAVO !!!!!!!!!!!!AA++

(1) (1) Signaler
Asiecook
Asiecook, 13/05/2014

Une recette qui doit être délicieuse !

(0) (3) Signaler
jpam03, 13/05/2014

J'ESSAYE DES DEMAIN

(0) (3) Signaler
13/05/2014

Oui elle est bonne la recette , mais moi je préfère une sauce base de crème fraiche cuite + ciboulette séché + petit poids tendre prés bouée et glacée a l'eau froide :-)

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figue, 13/05/2014

Très bon et on peu ajouter des haricot vert sauté pour un peu plus de couleur

(2) (0) Signaler
nanoue, 13/05/2014

Bon petit repas pour le diner de se soir.....

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