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Nouilles chinoises sautées au poulet, à l'ail et au sésame

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de blanc de poulet

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

4 gousses d'ail

1/2 cuillère à café de purée de piment

3 cas de sauce soja

1 paquet de nouilles aux oeufs


1 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation

  • Pelez et coupez l'ail en fine lamelles. Pelez les échalotes et émincez les. Coupez le poulet en morceaux fins.
  • Faîtes dorer les graines de sésame dans une poêle sans graisse et réservez les dans un autre récipient.
  • Dans cette même poêle, faîtes chauffez l'huile, et faîtes y dorer l'ail. Ajoutez le poulet, et laissez dorer 3 minutes.
  • Incorporez la sauce soja, la purée de piment et les échalotes. Faîtes cuire 5 minutes.
  • Pendant ce temps, faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Egouttez.
  • Lorsque le poulet est cuit, déposez les pâtes dans l'assiette, ajoutez le poulet et parsemez de graines de sésame.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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