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Nouilles à la chinoise, gingembre, ail, coriandre... excellentes!

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
Ajouter la préparation au poulet et déguster aussitôt... Miamm c'est délicieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de nouilles chinoises

300 g de blancs de poulet

1 grosse poignée de fèves surgelées, écossées

1 petit bouquet de coriandre

2 cm de gingembre râpé

2 gousses d'ail

-3 cuillères à soupe de sauce soja

20 g de noix de cajou

15 g de champignons noirs

Huile d'olive

Préparation

  • Mettre les champignons noirs à tremper dans de l'eau chaude. Mettre l'eau à bouillir pour cuire les pâtes.
  • Dans un filet d'huile d'olive, faire dorer le poulet coupé en morceaux assez petits avec le gingembre et l'ail.
  • Ajouter la coriandre et les champignons noirs coupés en morceaux. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja.
  • Égoutter les pâtes cuites. Mettre 1 cuillère soupe d'huile d'olive dessus pour éviter qu'elle ne colle ainsi que 2 cuillères à soupe de sauce soja.
L Ligne et papilles - blog de cuisine

Photos

Nouilles à la chinoise, gingembre, ail, coriandre... excellentes!, photo 1
Nouilles à la chinoise, gingembre, ail, coriandre... excellentes!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





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