Ptitchef

Cuisse de canard marinées à l'ail au gingembre et à la coriandre

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 cuisses de canard

8 cuillères à soupe de sauce de soja

1 racine de gingembre

1 tête d'ail

1 dizaine de petits oignons blanc (entiers ou coupés en 4 si ils sont gros)

1 poignée de coriandre concassée

sel

Préparation

  • Tout mélanger et mettre les cuisses de canard à mariner la veille.
  • Le lendemain tout mettre dans une cocotte et mettre au four environ 1 heure 15 à 180° accompagnée d'un riz blanc.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

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