Ptitchef

Calamars à l'ail et au gingembre

Plat
4 parts
10 min
11 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélangez l'alcool de riz, la sauce soja, le sucre, la maïzena et le poivre dans un petit bol et réservez.

    Faites chauffer l'huile dans un wok à feu très vif et faites-y revenir l'ail et le gingembre pendant 10 secondes.

    Ajoutez le calamar et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il commence à s'enrouler.

    Incorporez la sauce et chauffez encore 1 minutes.

    Servez chaud et bon appétit !!!!

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Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

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