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Cannelés ail et gingembre***

Autre
15 parts
15 min
1 h 15 m
facile
111 Kcal
Cannelés ail et gingembre***
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Ingrédients

15
Coût estimé: 2.96€ (0.2€/part)

Préparation

  • La veille:
    Porter le lait à ébullition avec le persil, l'ail, le gingembre et le curry.
  • Hors du feu, ajouter le beurre fondu.
    Dans une terrine, mélanger la farine, les oeufs, le poivre de Sichuan et un peu de sel.
  • Quand la pâte est lisse, verser le lait chaud: laisser refroidir et réserver au frais.
  • Le jour même:
    Préchauffer le four à 210°.
    Remplir les moules à cannelés.
  • Cuire durant 5 minutes à 210° puis baisser le four à 150° pour environ 1
    heure.
    Les cannelés doivent être dorés mais pas trop colorés.

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Gambas au four à l'ail et aux herbes


L Laure de Cuisine en Famille

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)
Calories: 111Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






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