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Ail Mariné au vinaigre

Apéritif
4 parts
5 min
2 days
10 min
facile
154 Kcal
Un petit apéro original à préparer ? Beaucoup d'ail en stock ? Alors cette recette est pour vous !
Cette recette s'accompagne bien avec d'autres légumes crus ou marinés

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Pelez l'ail.
    Faites bouillir le vin blanc et le vinaigre dans un casserole, puis ajouter l'ail pelées pendant 10min. Afin de tester la cuisson, l'ail doit être translucide et un couteau doit rentrer facilement.
  • Versez le contenu dans la conserve jusqu'au 2/3.
  • Hachez l’échalote et le persil.
  • Ajouter à la conserve le sel, un filet d'huile d'olive, les feuilles de basilic, le persil et l'échalote.
    Refermez la conserve puis la mélanger en secouant.
  • Laissez au frigo pendant 2-3 jours pour laisser mariner.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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