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Filet de claresse mariné

Plat
4 parts
10 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de claresse (150g par personne), 2càs de jus de citron, 2càs d'huile d'olive, 3gousses d'ail émincées, Poivre et sel

Préparation

  • Mélanger le citron, l'huile, l'ail .

    Enduire les filets de poisson avec le mélange, saler et poivrer.

    Laisser mariner au frigo pendant 10mn.

    Faites cuire à la poêle une petite dizaine de minute.

    Servir avec des pommes de terre à la vapeur et des légumes sautés. (ici julienne de carottes, céleri et poireaux)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge

Questions:






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