Ptitchef

Filets de pangasius en rosaces à l'ail

Ce plat peut être en un menu habituel ou familier.

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Éponger les filets de poisson.
  • Rouler et piquer avec des cure-dents. Placer dans un plat beurré ou huilé allant au four, le côté plat ou longiligne du filet de poisson placé au fond.
  • Fondre la matière grasse et ajouter l'ail, le jus de citron, les assaisonnements et le persil.
  • Verser sur le poisson et saupoudrer avec la chapelure ou les amandes moulues.
  • Cuire au four à 450 F pendant 15 à 20 minutes, selon l'épaisseur des filets.

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Photos

Filets de pangasius en rosaces à l'ail, photo 1
Filets de pangasius en rosaces à l'ail, photo 2





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