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Calamars a la creme d ail

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g calamars

2 cuillères à café de pulpe d'ail ou crème d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 jus de citron

80 ml crème liquide

sel


persil haché

Préparation

  • Cuire 5 minutes les calamars dans l'huile chaude.Ajoutez la pulpe d'ail (vous trouvez la pulpe d'ail au rayon condiments , dans des petits pots en verre), sel, poivre.
  • Cuire 20 minutes en vérifiant qu'il y a suffisamment de liquide et que le calamar n'accroche pas à la poêle.
  • A la fin de la cuisson ,incorporez le jus de citron et la crème liquide. Mélangez ,cuire à feu doux une minute et retirer du feu.
  • Servir bien chaud avec du riz ou des pommes de terre à la vapeur.

Photos

CALAMARS A LA CREME D AIL, photo 1CALAMARS A LA CREME D AIL, photo 2CALAMARS A LA CREME D AIL, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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