Ptitchef

Calamars aux lentilles

Plat
4 parts
15 min
1 heure
moyen
359 Kcal

Ingrédients

4

Pour 4 personnes, il vous faut:

Matériel

Préparation

  • Direction la Crète pour déguster un plat surprenant mais succulent !!! Tout le monde a adoré !!!!

    Nettoyez les calamars et coupez-les en rondelles.

    Faîtes rissoler les échalotes dans l'huile d'olive, incorporez les lentilles et faîtes revenir le tout 2 minutes avant d'ajouter 1 feuille de laurier et 380 ml d'eau. Laissez cuire 30 minutes.

    Dans une autre casserole, faîtes revenir l'oignon dans l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les calamars, les pommes de terre, la tomate, le persil et l'aneth. Salez et poivrez. Mouillez avec le vin blanc. Laissez mijotez 30 minutes.

    Mélangez les deux préparations dans un plat allant au four et faîtes cuire 30 minutes à 200°.

    Servez chaud et bon appétit !!!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (384g)
Calories: 359Kcal
  • Glucides: 33.6g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 30.2g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

07/05/2015

Un régal

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