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Poulet à l'ananas et nouilles chinoises.

Plat
6 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
_ 6 escalopes de poulet - ou de dinde, au choix


_ 2 boites de 250 g d'ananas en morceaux au jus

_ 250 g de nouilles chinoises crues

_ farine


sel

Préparation

  • D'abord, il faut s'occuper du poulet. Détaillez vos escalopes en lamelles, puis farinez-les bien.
  • Faites chauffer 4 cuillères d'huile d'olive et faites-y revenir vos morceaux de poulets farinés jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Réservez dans une assiette.
  • Dans la même poêle, rajoutez encore un peu d'huile d'olive et faites revenir vos oignons détaillés.
  • Quand ils commenceront à colorer, versez un peu de jus d'ananas dans la poêle pour leur apporter un petit côté sucré et éviter qu'ils n'accrochent.
  • Mettez une casserole d'eau à chauffer pour vos nouilles chinoises.
  • Elles seront vite cuites, il ne leur faut que quelques minutes.
  • Remettez le poulet dans la poêle, et ajoutez les morceaux d'ananas avec leur jus.
  • Mélangez bien et laissez mijoter le temps que les nouilles cuisent.
  • Quand elles sont prêtes, ajoutez-les à la garniture pour qu'elles s’imprègnent du jus.
  • Servez bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

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