Nouilles chinoises au poulet et lait de coco

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9 commentaires

Ingrédients

1 paquet de nouille chinoise aux oeufs
3 escalopes de poulet
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
2 tomates
2 oignons
100 ml de lait de coco
1 petite boite de pousse de soja
1 cac de gingembre en poudre
2 cas de sauce de soja
sel poivre

Préparation

Émincer l'oignon
Détailler les escalopes de poulet en lamelles ou morceaux
Couper les poivrons et tomates en cube
Bien rincer les pousses de soja

Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive et une pointe de beurre
Utiliser de préférence un wok mais si vous n'en avez pas une poêle fera l'affaire
Ajouter les morceaux de poulet quand elle sont colorées
Ajouter le gingembre saler et poivrer
Déglacer avec 2 cas de sauce de soja
Ajouter les pousse de soja
Laisser revenir le tout 5 min
Ajouter les poivrons et tomate
Ajouter le lait de coco laisser cuire une minute

Faire cuire les nouilles chinoises à l'eau comme indiquer sur le paquet

Égoutter les nouilles les ajouter dans le wok

Servir bien chaud

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Questions:







Commentaires des membres:

30/01/2012

Je connais assez bien ces recettes de poulet : de pré-férence, achète des pousses de soja frais, les rajou- tez qu'à 30 sec de la fin de cuisson ( soja fin ) et 1mn ( soja + costaud ) pour qu'elles reste croquantes Celles en boîte, pas du tout extras.

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Isabelle13, 23/07/2017

Stop à l'huile d'olive dans la cuisine asiatique. Ça change complètement le goût. Amateurisme quand nous tiens !

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07/12/2012

Recette facile et rapide excellent avec soja frais et pour la décoration un peu de coriandre frais!

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02/10/2016

Ca m'a l'air pas mal du tout

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09/05/2017

Facile a faire super

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07/05/2013

Très bon

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26/01/2013

A voir

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chrisguy, 07/07/2013

Hummm

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georges1945
georges1945, 07/04/2013

Miam

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