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Nouilles de riz au lait de coco

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de nouilles de riz

250 mL de lait de coco

1 cuillère à soupe de gingembre émincé

1 cuillère à soupe d’échalote émincée

1 cuillère à café d'ail émincée*

1 à 2 cuillère à café de menthe ciselée

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/2 cuillère à café de pâte de piment

1 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à soupe de sucre cassonade

3 cuillères à soupe de noix de cajou concassées

Préparation

  • Faites revenir l'échalote, l'ail et le gingembre dans l'huile d'olive.
  • Ajoutez les noix de cajou, puis le reste des ingrédients. Laissez mijoter 7 à 10 minutes.
  • Pendant ce temps, cuisez les nouilles selon les instructions du paquet.
  • Mélangez la sauce et les nouilles, et faites chauffer encore quelques minutes dans la poêle.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

lout, 16/02/2020

Le lait de coco il apparait quand ?

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