Ptitchef

Nouilles udon au citron vert et lait de coco

Plat
1 parts
15 min
8 min
facile

Ingrédients

1
Coût estimé: 3.58 (3.58€/part)

Préparation

  • Bouillir de l'eau et cuire 3 minutes les nouilles udon, égoutter et réserver.
  • Chauffer les huiles ensemble, faire revenir l' oignon et l'ail haché, quand le mélange commence à dorer.
  • Ajouter le gingembre en poudre, puis ajouter le lait de coco, le nuoc-mam, le jus de citron et le sucre.
  • Porter à ébullition, ajouter les nouilles et cuire 5 minutes pour que les pâtes s'imprègnent bien.
  • Mettre dans un plat de service, saupoudrer d'échalotes frites.


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

03/03/2015

J'ajoute un œuf cuit dur coupé en quatre.

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