Ptitchef

Nouilles chinoises aux poivrons confits sauce worcestershire

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
Un bon plat très savoureux et délicieux, idéal pour un repas de tête-à-tête.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 paquet de nouilles chinoises de 250 g

2 poivrons rouges

1 cuillère à café de 5 épices

5 cuillères à soupe de sauce worcestershire


fleur de sel

poivre du moulin fraîchement moulu


Pour le plat :

4 filets de poulet

10 cuillères à soupe de sauce soja (épicerie - bio )

4 gousses d'ail nouveau

2 oignons moyens

Préparation

  • Coupez les filets de poulet en gros dés , les mettre dans un plat creux inox, et les recouvrir de sauce soja, ajoutez l'ail et l'oignons hachés très finement, laisser macérer au réfrigérateur pour 4 heures.
  • Pour les nouilles :
    Faire revenir les poivrons lavés et épépinés coupées en petits dés dans un peu d'huile d'olive, lorsque ceux-ci sont confits ajoutez le 5 épices, et la worcestershire sauce.
  • Faire cuire les nouilles chinoise selon les indications sur le paquet puis mélangez celles-ci aux poivrons.
  • Faire revenir pour quelques minutes dans un peu d'huile d'olive les morceaux de poulet avec la sauce soja-ail - oignon.
  • Déposez sur un plat de service les nouilles et mettre au centre ( ou à votre convenance ) les morceaux de poulet.
L Le journal gourmand de Sacha

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Étienne, 19/04/2019

Excellent

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