Ptitchef

Soupe chinoise

Plat
4 parts
6 min
10 min
facile
145 Kcal

Ingrédients

4

Marinade :

Coût estimé: 3.19 (0.8€/part)

Préparation

  • Dans un bol, verser les ingrédients de la marinade, ajouter le bœuf haché émietté, bien mélanger et laisser mariner environ 20 minutes.
  • Porter le bouillon à ébullition, ajouter le bœuf et laisser mijoter 10 minutes en prenant soin de bien l'émietter pour qu'il ne forme pas de gros morceaux.
  • Battre légèrement les blancs d’œuf et les verser dans le bouillon en mélangeant vigoureusement pour ne pas obtenir un « paquet » de blancs.
  • Ajouter la pulpe de ciboulette et le gingembre, mélanger, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (456g)
Calories: 145Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans fruit à coque

Questions:






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