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  5. Soupe chinoise au chou et au boeuf

Soupe chinoise au chou et au boeuf

Un régal ! une soupe délicieuse, un très bon goût, un parfum très agréable !

Plat
2 parts
10 min
38 min
facile
500 Kcal
  • Soupe chinoise au chou et au boeuf
  • Soupe chinoise au chou et au boeuf - photo 2
  • (3/5 - 2 votes)
  • 16
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Ingrédients

2

Préparation

  • Couper le chou en petites lanières et le blanchir pendant 15 minutes puis l'égoutter.
  • Hacher finement l'échalote, préparer le bouillon de volaille 1 cube pour 500 ml d'eau.
  • Dans une cocotte, verser le lait de coco, ajouter les épices, un peu de coriandre et l'échalote.
  • Couper la viande en petits morceaux les ajouter ainsi que le chou, les champignons noirs coupés en morceaux et quelques gouttes de citron vert.
  • Couvrir du bouillon, laisser cuire 20 minutes.
  • Avant de servir, ajouter les crevettes décortiquées et parsemer de coriandre.

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Soupe au chou simple


A A vos fourchettes !!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (870g)
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 20g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 30.7g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Sans lactose
Sans sucre ajouté

Photos

Soupe chinoise au chou et au boeuf
Soupe chinoise au chou et au boeuf - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






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