Emincer la ciboulette. Dans un bol, mélanger à la main tous les ingrédients de la farce.
Quand la farce est prête, commencer à fourrer. Mettre 1/2 à 2/3 de cc de farce au milieu de la pâte, mouiller 2 côtés pour former un triangle. Essayer de ne pas mouiller ailleurs mais de bien vérifier que les bords du triangle sont collés.
Faire bouillir une casserole d'eau avec le poireau coupé en julienne.
Assaisonner avec le bouillon et le sel.Mettre les wantan un par un doucement. Ils remonteront, laisser cuire 5 minutes.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Cuisiner les abats de porc
Comment cuisiner les abats de Porc: la tête?
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?
Commentaires des membres:
J'en prends chaque fois au restaurant
Excellent et facile à faire!!!!!!